Посиделки в кругу добрых друзей
Добро пожаловать на форум Посиделки!!!!!
Последние темы
» Встречаем новый год!
Сегодня в 17:20 автор Антонина П

» Встречаем Новый 2018 год - год Свиньи (Кабана)
Сегодня в 16:21 автор Галина

» А я готовлю сегодня.....
Сегодня в 14:33 автор Люда С.

» Погребок.....
Сегодня в 12:48 автор ТАТЬЯНА ОВЧ

» Поздравляем от души!!!!
Сегодня в 07:03 автор Галина

» Салат "сырная фантазия"
Вчера в 19:16 автор Люда С.

» Тесто на кефире "Экономка"
Сб 20 Окт 2018, 09:58 автор Абрикосовна

» Помним,любим,скорбим......
Пт 19 Окт 2018, 04:09 автор натусик

» Белорусская кухня. Пызы
Чт 18 Окт 2018, 17:06 автор Люда С.

Октябрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Календарь Календарь

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск


Вишневый ликер

Перейти вниз

Вишневый ликер

Сообщение автор Галина в Вт 21 Июл 2015, 10:24

Девчата, сейчас самая ягодная пора.
Такой ликерчик много лет делает моя сватья. Ну очень вкусно, особенно зимним вечерком-с...
Рецепт с одноклассников.

❝ Хозяюшка семейного очага ❞  Вишневый ликер
Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов. Состав: вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр. Приготовление: созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую зрелую. Моем перебираем – испорченных ягод не должно быть. Засыпаем в 3 лтр бутыль. Сверху засыпаем 1 кг. сахара и выливаем половину водки. Даем будущему ликеру настояться в течение 6-7 дней (можно пометить наклеечкой), ежедневно встряхиваем содержимое банки. По истечении времени фильтруем и добавляем оставшуюся водку и сахар, слегка подогреваем, чтобы сахар растворился. Фильтруем вишневый ликер до прозрачности, можно использовать слой ваты. Дать постоять еще сутки, после чего вишневый ликер, приготовленный в домашних условиях, готов!Осталось разлить его по бутылкам и плотно закупорить. Примечание: если берёте больше вишни — увеличивайте всё пропорционально.
:shock:
avatar
Галина
свой человек
свой человек

Сообщения : 2836
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вишневый ликер

Сообщение автор Галина в Вт 21 Июл 2015, 11:34

Несколько лет назад была в гостях у одной пожилой дамы. Она крепкие напитки не пьет. Ломает несколько веточек вишни с листьями, заливает их водой и кипятит минут 5, дает остыть. А затем разбавляет водку этой вишневой водичкой до нужного ей градуса. Меня она угощала и 30% и 20%. Очень скусненько...
avatar
Галина
свой человек
свой человек

Сообщения : 2836
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения