Посиделки в кругу добрых друзей
Добро пожаловать на форум Посиделки!!!!!
Последние темы
» А я готовлю сегодня.....
Вчера в 23:34 автор Татьяна К

» Салат пикантный лентяй
Вчера в 23:33 автор Татьяна К

» Смеяться разрешается
Вчера в 21:19 автор МадЛена

» Волшебный сундучок
Чт 24 Май 2018, 20:23 автор Nelli

» Квас из цикория
Чт 24 Май 2018, 16:02 автор МадЛена

» Поэзия.Что сердце трогает.....
Чт 24 Май 2018, 08:56 автор МадЛена

» Вероисповедание
Вт 22 Май 2018, 20:13 автор Галина

» Погребок.....
Вс 20 Май 2018, 18:09 автор Люда С.

» Поздравляем от души!!!!
Вс 20 Май 2018, 08:12 автор Валюша

Май 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Календарь Календарь

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск


Вишневый ликер

Перейти вниз

Вишневый ликер

Сообщение автор Галина в Вт 21 Июл 2015, 10:24

Девчата, сейчас самая ягодная пора.
Такой ликерчик много лет делает моя сватья. Ну очень вкусно, особенно зимним вечерком-с...
Рецепт с одноклассников.

❝ Хозяюшка семейного очага ❞  Вишневый ликер
Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов. Состав: вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр. Приготовление: созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую зрелую. Моем перебираем – испорченных ягод не должно быть. Засыпаем в 3 лтр бутыль. Сверху засыпаем 1 кг. сахара и выливаем половину водки. Даем будущему ликеру настояться в течение 6-7 дней (можно пометить наклеечкой), ежедневно встряхиваем содержимое банки. По истечении времени фильтруем и добавляем оставшуюся водку и сахар, слегка подогреваем, чтобы сахар растворился. Фильтруем вишневый ликер до прозрачности, можно использовать слой ваты. Дать постоять еще сутки, после чего вишневый ликер, приготовленный в домашних условиях, готов!Осталось разлить его по бутылкам и плотно закупорить. Примечание: если берёте больше вишни — увеличивайте всё пропорционально.
:shock:
avatar
Галина
свой человек
свой человек

Сообщения : 2320
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вишневый ликер

Сообщение автор Галина в Вт 21 Июл 2015, 11:34

Несколько лет назад была в гостях у одной пожилой дамы. Она крепкие напитки не пьет. Ломает несколько веточек вишни с листьями, заливает их водой и кипятит минут 5, дает остыть. А затем разбавляет водку этой вишневой водичкой до нужного ей градуса. Меня она угощала и 30% и 20%. Очень скусненько...
avatar
Галина
свой человек
свой человек

Сообщения : 2320
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения