Посиделки в кругу добрых друзей
Добро пожаловать на форум Посиделки!!!!!
Последние темы
» Щи монастырские
Сегодня в 21:29 автор Nelli

» Домик моих работ
Сегодня в 16:20 автор Люда С.

» Поздравляем от души!!!!
Вчера в 20:36 автор Ольга К.

» Вяжем для души
Вс 14 Янв 2018, 11:10 автор Люда С.

» А я готовлю сегодня.....
Сб 13 Янв 2018, 17:07 автор Люда С.

» Поэзия.Что сердце трогает.....
Пт 12 Янв 2018, 20:48 автор Лариса Ленская

» Званый ужин.Праздничное застолье
Чт 11 Янв 2018, 06:09 автор Валюша

» Помним,любим,скорбим......
Вт 09 Янв 2018, 20:47 автор Валентина

» Шали от Гали
Пн 08 Янв 2018, 23:41 автор Галина

Январь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Календарь Календарь

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск


Погребок.....

Страница 2 из 23 Предыдущий  1, 2, 3 ... 12 ... 23  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор МадЛена в Чт 30 Июл 2015, 18:18

Ой, девчонки, прямо не знаю...давно такого не было, чтобы у меня огурцы взрывались....А тут сегодня глянула у мамы, все банки, что в прошлую среду закатывала вздулись, помутнели и запузырились. Сидели гадали, то ли огурцы гибридные виноваты, то ли фаза луны, то ли вода. Домой приехала, посмотрела на те, что в понедельник закатала- стоят... Грешу на воду: в среду закатывала , воду брала из колонки. Сегодня- из колодца. Вот посмотрю, что будет через неделю...

МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6253
Дата регистрации : 2015-03-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Валентина в Чт 30 Июл 2015, 19:04

Лена у меня тоже взлетела одна банка.Закрывала две.Одна ничего стоит как слеза.Я открыла и ем.Нормальные.А что надо было ей,что взлетела.Людочка какие аппетитные  помидорки.У тебя Людочка красивые кабачки.Обожаю.Удачи вам


.
avatar
Валентина
местный житель
местный житель

Сообщения : 833
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 61
Откуда : Миллерово

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Люда С. в Пт 31 Июл 2015, 08:54

Наверно огурцы надо простерилизовать минут 7-10, как бы прогреть. У нас тоже так было, только закроешь, через 4 дня, на те вам помутнели И стали прогревать, стоят нормально.
и сразу соль солёная,вода нормальная, уксус хороший стали, а то не знали на что и думать.
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3776
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Людмила в Пт 31 Июл 2015, 08:59

У меня две банки огурцов помутнели,муж открыл вчера-выбросил.Одна банка уже была готова сорвать крышку.Вот чего не хватает им?
Пошла закатывать огурцы+помидоры-ассорти,они лучше в хранение,чем одни огурцы.Закрываю сегодня с черемухой.Тот год закрывала на пробу помидору-такая вкуснота!!!!


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор МадЛена в Пт 31 Июл 2015, 11:00

Стерилизация- отменяется. Огурцы закатываю с лимонной кислотой. Вот давно такого казуса не было. Посмотрю, что дальше будет.
Люда, делись рецептом с черемухой



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6253
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 62
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Людмила в Пт 31 Июл 2015, 11:18

Лена,а никакого рецепта инет.Просто к приправам,что закладываешь в банки я добавляю веточку-две черемухи-с плодами и листочками.
Я прошлый год закатывала помидору,звонит Таня Старцева.Спрашивает:Что делаю.Отвечаю:Помидору закрываю.А ты,говорит, с черемухой не пробовала закрывать,вкусно говорят.Спрашиваю рецепт,она говорит где то в Самобранке видела.
Искать некогда было,просто взяла нарвала черемухи и добавила в банки с помидорой И...забыла!А зимой открыли-вкусная такая!И привкус интересный такой!Смотрю-а  в банке веточки черемухи.Вот этот год и в огурцы добавила.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Евгения В в Пт 31 Июл 2015, 11:51

Вчера обрабатывали свой погреб заодно провела ревизию оставшихся припасов, многовато осталось. Огурцов много и этот год уже закрыла порядком, а они все растут на грядке.
Какие приправы только не добавляют в маринады! Мне нравятся помидоры с морковной ботвой. Казалось бы что такого в морковной ботве, но какой-то аромат и привкус особенный придает.


.
avatar
Евгения В
местный житель
местный житель

Сообщения : 791
Дата регистрации : 2015-05-02
Возраст : 68
Откуда : Красноярский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор МадЛена в Пт 31 Июл 2015, 12:41

Мне тоже с морковной ботвой понравились помидорки.
Еще делаю с петрушкой. В банку 1л - веточку петрушки и больше ничего. Рассол- как для помидоров делаете.



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6253
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 62
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор ТАТЬЯНА ОВЧ в Пт 31 Июл 2015, 14:09

я в этом году вот честно закатывала прям понарошку без желания ни банки не стерелизовала ни каких выкрутасов единственное огурцы заливала на 2часа холодной водой у меня все гибриды ни одна не взорвала ни помутнела и салат также а когда делаю всё тщательно бывают казусы


.
avatar
ТАТЬЯНА ОВЧ
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3744
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 64
Откуда : КАВКАЗСКЙ РАЙОН

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Танюша П. в Вс 02 Авг 2015, 16:28

Есть у кого-нибудь рецепт баклажан,но не стерилизовать,для меня это тяжело...


.
avatar
Танюша П.
свой человек
свой человек

Сообщения : 1558
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 57
Откуда : Саратовская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор МадЛена в Вс 02 Авг 2015, 17:20

Таня, в Клубе таких закаток много.
Поземка - http://provse.forum2x2.ru/t632-topic
баклажаны по-татарски http://provse.forum2x2.ru/t262-topic
соте из баклажанов http://provse.forum2x2.ru/t1603-topic



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6253
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 62
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Людмила в Вс 02 Авг 2015, 17:21

А по мне стерилизовать наоборот лучше.Поставил и без проблем.
Баклажаны первый год выращиваю,заготовки не делала из него.
Я сегодня еще 3 баночки закрыла помидору с огурцами.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор МадЛена в Вс 02 Авг 2015, 17:22

Я вообще не люблю баклажаны...Один раз сделала, года 4 назад, до сих пор стоят...



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6253
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 62
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Людмила в Вс 02 Авг 2015, 19:39

Закрыла сегодня с черемухой еще 3 баночки


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Людмила в Пн 03 Авг 2015, 19:01

Никто ничего не показывает...
Одна я что ли все закрываю-закатываю?
Сегодня закрыла компот яблочно-грушевый со сливой


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор ТАТЬЯНА ОВЧ в Вт 04 Авг 2015, 11:45

сегодня должны подвезти помидоры по 25руб Витя 50кг заказал вот завтра я начну закатку перец свой оборвала ведро  вот и лечо и томат дня 2-3  и арбузов купил по 6руб будусок замораживать...купила банок по 60 руб с крышкой и по 35 под стандартную крышку покажу как закатаю...


.
avatar
ТАТЬЯНА ОВЧ
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3744
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 64
Откуда : КАВКАЗСКЙ РАЙОН

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Оля Васильевна в Ср 05 Авг 2015, 00:16

Таня я арбуз дольку на пробу замораживала=не понравился,надо сок попробовать,ты уже делала,как потом вкус или ты для чего то другого не для питья?


.
avatar
Оля Васильевна
свой человек
свой человек

Сообщения : 2219
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 59
Откуда : Московская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор МадЛена в Ср 05 Авг 2015, 08:27

Я вчера закрыла 3 литровых банки и одну 0.5 огурцов, сварила 12 баночек по 0.45г свекольника и 3 баночки по 0.7 борщевой заправки (свекольник с капустой)



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6253
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 62
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор ТАТЬЯНА ОВЧ в Ср 05 Авг 2015, 10:21

Оля арбузный сок для питья потом как коктейль на новый год вкуснота.


.
avatar
ТАТЬЯНА ОВЧ
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3744
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 64
Откуда : КАВКАЗСКЙ РАЙОН

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Оля Васильевна в Ср 05 Авг 2015, 12:20

Спасибо Таня,сделаю потом,мы пока арбузы даже не едим=боимся.


.
avatar
Оля Васильевна
свой человек
свой человек

Сообщения : 2219
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 59
Откуда : Московская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор ДаниЯ в Ср 05 Авг 2015, 18:36

я  нынче  ходила  на  рынок и офигела.огурцы  по  40  руб.и  это  средь  лета.а  я  вот  огурцы  закатываю  они  на  4  мутнееют.я  выбрасываю,потом  еще  закатываю.потом  опять  мутнеют  опят  выкидываю  и  так  целое  лето.и  безработицей  не  страдаю. вчера  делала  с  горчицей  и  рецептом ошиблась.сегодня  опять  повторила. знаете  весело  как  то.вырастила  и  выкинула.сливу  сегодня  втихаря  от  мужа  выкинула.да  надоело  уже. никто  эти  заготовки  ни ест.


.
avatar
ДаниЯ
свой человек
свой человек

Сообщения : 1108
Дата регистрации : 2015-03-12
Откуда : Ульяновская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Людмила в Чт 06 Авг 2015, 15:51

Ну,ты,Дания даешь😢
....Жалко же и труда своего и продуктов!!
Мои вчерашние заготовки


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Танюша П. в Чт 06 Авг 2015, 15:59

Таня, в Клубе таких закаток много.
Поземка - http://provse.forum2x2.ru/t632-topic
баклажаны по-татарски http://provse.forum2x2.ru/t262-topic
соте из баклажанов http://provse.forum2x2.ru/t1603-topic-Леночка,спасибо огромное за рецепты!!!


.
avatar
Танюша П.
свой человек
свой человек

Сообщения : 1558
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 57
Откуда : Саратовская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Танюша П. в Чт 06 Авг 2015, 16:02

Люда,сколько всего ты уже накрутила???Так-зимой буду ездить к тебе,так что жди...Дания,дорогая,а почему ты выбрасываешь на мусорку?Что не так?Уксус забываешь ложить или соль не идёт в солку?


.
avatar
Танюша П.
свой человек
свой человек

Сообщения : 1558
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 57
Откуда : Саратовская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Елена в Чт 06 Авг 2015, 16:22

Люда ну у тебя маштабы-обалдеть.Я 3 банки компоту-крыжовник с апельсином закатала.И с 1.5 литра перекрутила с сахаром.Еще банку огурцов


.
avatar
Елена
свой человек
свой человек

Сообщения : 1103
Дата регистрации : 2015-03-19
Возраст : 43
Откуда : Нижегородская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Людмила в Чт 06 Авг 2015, 17:54

Устала уже от заготовок....надоели.Закрываю на себя и на семьи дочек.Нам то самим столько не съесть.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Погребок.....

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 23 Предыдущий  1, 2, 3 ... 12 ... 23  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения