Посиделки в кругу добрых друзей
Добро пожаловать на форум Посиделки!!!!!
Последние темы
» Щи монастырские
Сегодня в 21:29 автор Nelli

» Домик моих работ
Сегодня в 16:20 автор Люда С.

» Поздравляем от души!!!!
Вчера в 20:36 автор Ольга К.

» Вяжем для души
Вс 14 Янв 2018, 11:10 автор Люда С.

» А я готовлю сегодня.....
Сб 13 Янв 2018, 17:07 автор Люда С.

» Поэзия.Что сердце трогает.....
Пт 12 Янв 2018, 20:48 автор Лариса Ленская

» Званый ужин.Праздничное застолье
Чт 11 Янв 2018, 06:09 автор Валюша

» Помним,любим,скорбим......
Вт 09 Янв 2018, 20:47 автор Валентина

» Шали от Гали
Пн 08 Янв 2018, 23:41 автор Галина

Январь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Календарь Календарь

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск


Блины "От Натальи"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Пт 26 Фев 2016, 19:45

Рецепт этих блинов я привезла лет 15 назад из Тольятти. Была там проездом и останавливалась у знакомых. Наталья,так звали хозяйку,угощала нас блинами и поделилась со мной этим рецептом.

Блины "От Натальи" на кислом молоке.

О,5 литра кислого молока ( или кефира),
2 ст.ложки сахара,
1/2 ч.ложки соли,
2 яйца
Все смешать и подогреть до 50 градусов,затем добавить 9 столовых ложек муки с горкой и перемешать.
В 1/2 стакана теплой кипяченой воды добавить 1 ч.ложку соды,влить воду в массу и размешать.
Добавить 2 ст.ложки растительного масла,доведенного до кипения.Все взбить и выпекать блинчики.




Блинчики получаются тоненькие и с дырочками.Хотите,кушайте с вареньем....


Можно с мясным фаршем,как у меня. А еще я очень люблю с творогом.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 741
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Абрикосовна в Пт 26 Фев 2016, 20:21

Танечка, какие аппетитные блинчики!И фото вкусное!
Интересно, никогда не встречала в рецепта раскаленного растительного масла  :evil:


Победитель Кулинарного конкурса!!!!!
avatar
Абрикосовна
модератор
модератор

Сообщения : 1338
Дата регистрации : 2015-04-15
Возраст : 55
Откуда : Башкортостан

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Пт 26 Фев 2016, 20:58

Раскаленное масло нужно вливать в тесто тоооненькой струечкой,одновременно размешивая тесто ложкой,чтобы верхний слой теста не сварился.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 741
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Абрикосовна в Пт 26 Фев 2016, 21:00

Надо будет попробовать и таких блинов напечь.


Победитель Кулинарного конкурса!!!!!
avatar
Абрикосовна
модератор
модератор

Сообщения : 1338
Дата регистрации : 2015-04-15
Возраст : 55
Откуда : Башкортостан

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила в Пт 26 Фев 2016, 21:37

Танечка,спасибо,что поделилась с нами вкусным рецептиком!!!


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Оля Васильевна в Пт 26 Фев 2016, 23:51

Вот,что кипяток надо вливать тонкой струйкой,а про масло слышу в первые=век живи и век учись.Спасибо,надо попробовать.


.
avatar
Оля Васильевна
свой человек
свой человек

Сообщения : 2219
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 59
Откуда : Московская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Люда С. в Сб 27 Фев 2016, 09:40

Таня, спасибо! Обязательно напеку с раскалённым маслом.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3776
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила Я в Ср 02 Мар 2016, 02:18

Попробую и я с раскалённым маслом.


.
avatar
Людмила Я
свой человек
свой человек

Сообщения : 1626
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 60
Откуда : Хабаровский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила в Сб 05 Мар 2016, 06:23

Танечка,принимай мою хвалилку и благодарность за рецепт.
Пекла вчера блины по этому рецепту.вкусно получилось!


Блины понравились,хотя я столкнулось с небольшой трудностью с переворачиванием блинов.Ну не умею я тонкие блины переворачивать.Видела много раз,как делают.Все по-разному-кто ножом переворачивает,а кто чуть подвздевает,а потом пальцами.Я так не умею.Я все лопаточкой переворачиваю.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Сб 05 Мар 2016, 13:37

Люда,спасибо,что рискнула испечь блинчики по Наташиному рецепту. Я блины переворачиваю лопаткой,а сковороду смазываю половинкой сырой картофелины,наколотой на вилку.Обычно проблем с переворачиванием нет и снимаются легко.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 741
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила в Сб 05 Мар 2016, 14:23

Надо тоже картофелиной попробовать смазывать.Таня,спасибо за подсказку


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 9371
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Абрикосовна в Вс 13 Мар 2016, 16:08

Танечка, лови хвалилку блинам!Сегодня провожаем Масленицу.Напекла блинов по твоему рецепту с раскаленным маслом.Потом фаршировала мясом, творогом, яблоками (пирожными).На любой вкус!Вот только "пробовальщиков" всего двое - Леша да я.Отобедали с удовольствием!Спасибо тебе за рецепт и за подсказку смазывать сковороду сырой картошкой.Никогда так не делала, даже и не слышала о таком.Теперь буду так делать.Блины снимались легко, хотя и получились тоненькими.Спасибо за науку!


Победитель Кулинарного конкурса!!!!!
avatar
Абрикосовна
модератор
модератор

Сообщения : 1338
Дата регистрации : 2015-04-15
Возраст : 55
Откуда : Башкортостан

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Ольга К. в Вс 13 Мар 2016, 16:45

заглянула на огонёк, взяла на заметку рецептик
avatar
Ольга К.
модератор
модератор

Сообщения : 1141
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 15
Откуда : Ростовская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила Я в Пн 14 Мар 2016, 06:47

Танечка ,тебе моя хвалилка. У дочери вся неделя была у меня блинная.
Пекла блинчики с раскалённым маслом. Тоненькие и снимались легко.А про картошку я тоже не слышала,надо будет попробовать. Хотя ,я только перед первым блином смазываю,а потом уже нет.


.
avatar
Людмила Я
свой человек
свой человек

Сообщения : 1626
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 60
Откуда : Хабаровский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Пн 14 Мар 2016, 09:25

Ира,Люда,спасибо за добрые слова.Рада,что у вас получилось и понравилось.
А про картошку я сама где-то прочитала несколько лет назад,с тех пор и пользуюсь этим способом -очень удобно.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 741
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Пн 27 Мар 2017, 17:33

Пекла сегодня блины "От Натальи",поминала свою мамочку.
И в очередной раз вспоминала добрым словом Наталью,которая поделилась со мной этим рецептом и  свою поездку в Тольятти. Блины сегодня пекла на ряженке.
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 741
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения