Посиделки в кругу добрых друзей
Добро пожаловать на форум Посиделки!!!!!
Последние темы
» Салат "Чезаре"
Сегодня в 08:35 автор МадЛена

» Подарок от Снегурочки
Чт 16 Ноя 2017, 18:29 автор Татьяна К

» А я готовлю сегодня.....
Чт 16 Ноя 2017, 17:37 автор Галина Ивановна

» Шали от Гали
Чт 16 Ноя 2017, 11:44 автор Галина

» Поздравляем, поздравляем.....
Чт 16 Ноя 2017, 09:05 автор Евгения В

» Поэзия.Что сердце трогает.....
Ср 15 Ноя 2017, 08:35 автор Светлана И

» Помним,любим,скорбим......
Вт 14 Ноя 2017, 20:36 автор Людмила

» Хлеб пшенично-ржаной на йогурте (серый)
Вс 12 Ноя 2017, 12:58 автор МадЛена

» Волшебный сундучок
Чт 09 Ноя 2017, 16:35 автор Nelli

Ноябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Календарь Календарь

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск


Блины "От Натальи"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Пт 26 Фев 2016, 19:45

Рецепт этих блинов я привезла лет 15 назад из Тольятти. Была там проездом и останавливалась у знакомых. Наталья,так звали хозяйку,угощала нас блинами и поделилась со мной этим рецептом.

Блины "От Натальи" на кислом молоке.

О,5 литра кислого молока ( или кефира),
2 ст.ложки сахара,
1/2 ч.ложки соли,
2 яйца
Все смешать и подогреть до 50 градусов,затем добавить 9 столовых ложек муки с горкой и перемешать.
В 1/2 стакана теплой кипяченой воды добавить 1 ч.ложку соды,влить воду в массу и размешать.
Добавить 2 ст.ложки растительного масла,доведенного до кипения.Все взбить и выпекать блинчики.




Блинчики получаются тоненькие и с дырочками.Хотите,кушайте с вареньем....


Можно с мясным фаршем,как у меня. А еще я очень люблю с творогом.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 689
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Абрикосовна в Пт 26 Фев 2016, 20:21

Танечка, какие аппетитные блинчики!И фото вкусное!
Интересно, никогда не встречала в рецепта раскаленного растительного масла  :evil:


Победитель Кулинарного конкурса!!!!!


avatar
Абрикосовна
модератор
модератор

Сообщения : 1213
Дата регистрации : 2015-04-15
Возраст : 55
Откуда : Башкортостан

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Пт 26 Фев 2016, 20:58

Раскаленное масло нужно вливать в тесто тоооненькой струечкой,одновременно размешивая тесто ложкой,чтобы верхний слой теста не сварился.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 689
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Абрикосовна в Пт 26 Фев 2016, 21:00

Надо будет попробовать и таких блинов напечь.


Победитель Кулинарного конкурса!!!!!


avatar
Абрикосовна
модератор
модератор

Сообщения : 1213
Дата регистрации : 2015-04-15
Возраст : 55
Откуда : Башкортостан

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила в Пт 26 Фев 2016, 21:37

Танечка,спасибо,что поделилась с нами вкусным рецептиком!!!


Основное правило форума:Модератор всегда прав!
avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 8780
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 49
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Оля Васильевна в Пт 26 Фев 2016, 23:51

Вот,что кипяток надо вливать тонкой струйкой,а про масло слышу в первые=век живи и век учись.Спасибо,надо попробовать.
avatar
Оля Васильевна
свой человек
свой человек

Сообщения : 2210
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 59
Откуда : Московская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Люда С. в Сб 27 Фев 2016, 09:40

Таня, спасибо! Обязательно напеку с раскалённым маслом.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила Я в Ср 02 Мар 2016, 02:18

Попробую и я с раскалённым маслом.
avatar
Людмила Я
свой человек
свой человек

Сообщения : 1565
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 60
Откуда : Хабаровский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила в Сб 05 Мар 2016, 06:23

Танечка,принимай мою хвалилку и благодарность за рецепт.
Пекла вчера блины по этому рецепту.вкусно получилось!


Блины понравились,хотя я столкнулось с небольшой трудностью с переворачиванием блинов.Ну не умею я тонкие блины переворачивать.Видела много раз,как делают.Все по-разному-кто ножом переворачивает,а кто чуть подвздевает,а потом пальцами.Я так не умею.Я все лопаточкой переворачиваю.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!
avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 8780
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 49
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Сб 05 Мар 2016, 13:37

Люда,спасибо,что рискнула испечь блинчики по Наташиному рецепту. Я блины переворачиваю лопаткой,а сковороду смазываю половинкой сырой картофелины,наколотой на вилку.Обычно проблем с переворачиванием нет и снимаются легко.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 689
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила в Сб 05 Мар 2016, 14:23

Надо тоже картофелиной попробовать смазывать.Таня,спасибо за подсказку


Основное правило форума:Модератор всегда прав!
avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 8780
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 49
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Абрикосовна в Вс 13 Мар 2016, 16:08

Танечка, лови хвалилку блинам!Сегодня провожаем Масленицу.Напекла блинов по твоему рецепту с раскаленным маслом.Потом фаршировала мясом, творогом, яблоками (пирожными).На любой вкус!Вот только "пробовальщиков" всего двое - Леша да я.Отобедали с удовольствием!Спасибо тебе за рецепт и за подсказку смазывать сковороду сырой картошкой.Никогда так не делала, даже и не слышала о таком.Теперь буду так делать.Блины снимались легко, хотя и получились тоненькими.Спасибо за науку!


Победитель Кулинарного конкурса!!!!!


avatar
Абрикосовна
модератор
модератор

Сообщения : 1213
Дата регистрации : 2015-04-15
Возраст : 55
Откуда : Башкортостан

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Ольга К. в Вс 13 Мар 2016, 16:45

заглянула на огонёк, взяла на заметку рецептик
avatar
Ольга К.
модератор
модератор

Сообщения : 1087
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 15
Откуда : Ростовская обл

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Людмила Я в Пн 14 Мар 2016, 06:47

Танечка ,тебе моя хвалилка. У дочери вся неделя была у меня блинная.
Пекла блинчики с раскалённым маслом. Тоненькие и снимались легко.А про картошку я тоже не слышала,надо будет попробовать. Хотя ,я только перед первым блином смазываю,а потом уже нет.
avatar
Людмила Я
свой человек
свой человек

Сообщения : 1565
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 60
Откуда : Хабаровский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Пн 14 Мар 2016, 09:25

Ира,Люда,спасибо за добрые слова.Рада,что у вас получилось и понравилось.
А про картошку я сама где-то прочитала несколько лет назад,с тех пор и пользуюсь этим способом -очень удобно.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 689
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "От Натальи"

Сообщение автор Nelli в Пн 27 Мар 2017, 17:33

Пекла сегодня блины "От Натальи",поминала свою мамочку.
И в очередной раз вспоминала добрым словом Наталью,которая поделилась со мной этим рецептом и  свою поездку в Тольятти. Блины сегодня пекла на ряженке.
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 689
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения