Посиделки в кругу добрых друзей
Добро пожаловать на форум Посиделки!!!!!
Последние темы
» Акростих-поиграем?Посочиняем.....
Сегодня в 18:09 автор Людмила

» Вероисповедание
Сб 19 Янв 2019, 16:34 автор МадЛена

» Помним,любим,скорбим......
Ср 16 Янв 2019, 15:17 автор Оля Васильевна

» Встречаем новый год!
Пн 14 Янв 2019, 14:55 автор Галина

» Поэзия.Что сердце трогает.....
Пт 11 Янв 2019, 20:20 автор Лариса Ленская

» Дом и интерьер
Вт 08 Янв 2019, 13:39 автор Людмила

» Смеяться разрешается
Вс 06 Янв 2019, 14:09 автор МадЛена

» Кулинарные секреты и советы....
Сб 15 Дек 2018, 00:31 автор Нина61

» Наше здоровье в наших руках.
Пт 14 Дек 2018, 11:23 автор МадЛена

Январь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Календарь Календарь

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск


Встречаем новый год!

Начать новую тему   Ответить на тему

Страница 6 из 8 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор МадЛена в Вт 06 Ноя 2018, 10:09

СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:
2-3 круглые буханки белого хлеба
600 г творожного сыра
400 г жирной сметаны
3-4 ст. л. майонеза
4 сваренных вкрутую яйца
250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
сливки - по необходимости

Для украшения верха торта:
отварные крупные креветки (несколько штук)
ломтики копченой или малосольной семги
4-5 крутых яиц
икра трески или сельди
1-2 огурца
зелень укропа, петрушки

Приготовление:
Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится).
Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.
Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.
Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась
Отложим немного крема , чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части
В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
Во вторую часть мелко нарезанную красную рыбу и укроп.
Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.
Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.
Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.
Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта украсивть кружками огурцов. Торт готов.

Мне кажется, что вместо торта можно сделать бутерброды

МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 7332
Дата регистрации : 2015-03-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Антонина П в Вт 06 Ноя 2018, 10:13

Леночка,спасибо! Интересные рецепты.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Победитель кулинарного конкурса!!!!


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]Главная Цветочная Фея
Антонина П
Антонина П
свой человек
свой человек

Сообщения : 2944
Дата регистрации : 2015-04-05
Возраст : 63
Откуда : г Обнинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор МадЛена в Вт 06 Ноя 2018, 12:33

Салат "Праздничный"

Картофель 6-7 шт.;
Плавленый сыр 100 г;
Копченая курица 300 г;
Куриные яйца 3-5 шт.;
Майонез 4 ст.л.;
Соль по вкусу;
Небольшая морковь 4-5 шт.;
Маринованные грибы 150 г;
Гвоздика 6 шт.;
Молотый черный перец по вкусу;
Кусочек колбасы или мяса 1 шт.;
Укроп небольшой пучок.
Данного количества продуктов хватит на 4 порции салата.
(Рецепт прошлогодний, оформлен в виде Собаки, но можно и без морды хозяйки года)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Приготовление:
1. Картофель, яйца и морковь предварительно отваривают, остужают и чистят.

2. Грибы и курицу мелко нарезают, оставив 2-3 гриба целыми на украшение. Вместо грибов в салат можно добавить свежий или маринованный огурец, но придется предварительно удалить из него семечки, чтобы салат не стал мокрым.

3. Яйца, морковь и картофель натирают на терке. Для желтка и белка используют разные терки.

4. Начинают выкладывать ингредиенты на блюдо. Вначале помещают на него картофель, формируя мордочку и уши собаки.

5. Смазывают слой картофеля майонезом и выкладывают на него нарезанную курицу.

6. Сверху выкладывают тертый яичный белок и далее – грибы.

7. Сверху на грибы выкладывают натертый плавленый сырок.

8. Промазывают слой майонезом.

9. Выкладывают слой моркови.

10. Последний слой – картофель. Нужно выложить его так, чтобы скрыть под ним остальные ингредиенты.
11. Сверху салат тщательно промазывают майонезом.
12. Натертый на терке желток дополнительно измельчают, чтобы он превратился в крошку и лучше сцепился с майонезом. Выкладывают его по контуру мордочки собаки.
13. Натертый белок выкладывают сверху, формируя носик и ушки.
14. Гриб разрезают на две части и делают из них глазки собаки.
15. Еще один целый гриб используют в качестве носа.
16. Для усов используют гвоздику.
17. Язык собаки делают из кусочка мяса или колбасы.
18. Для бровей используют маринованные грибы.


Когда композиция будет полностью готова, просветы на блюде можно будет скрыть веточками зелени. Салат накрывают пищевой пленкой и дают ему пропитаться.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Победитель кулинарного конкурса!!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
МадЛена
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 7332
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 63
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор МадЛена в Вт 06 Ноя 2018, 12:37

САЛАТ "ТБИЛИСИ"

БЕЗ МАЙОНЕЗА!!!
мясо говядина (мякоть) – 250 г,
- перец салатный – 1 шт.,
- фасоль красная (консервированная) – 1 б.,
- лук (салатный) – 1 шт.,
- чеснок – 1-2 дольки,
- ядра грецких орехов – 50 г,
- зелень кинзы – пучок,
- перец острый (чили) – 0,5 шт.,
- масло растительное – 1-2 ст.л.,
- уксус (винный 6%) – 1 ст.л.,
- соль мелкая, приправы (хмели-сунели) – по вкусу.

Приготовление:
Чистим лук, шинкуем его полукольцами.
Вымытые плоды салатного перца режем длинной соломкой, а острый перец довольно мелко измельчаем.
Сливаем с фасоли жидкость и добавляем её в салатник.
Заранее отвариваем говядину и даём ей остыть. Далее нарезаем мясо тонкой соломкой и отправляем в салатник. ( можно заменить отварным или копченым языком, салат даже выиграет от такой замены)
Подсушиваем на сковороде ядра грецких орехов, затем измельчаем их ножом и добавляем в салат.
Так же пропускаем через пресс чеснок.
Заправляем блюдо маслом и винным уксусом, и приправами. Добавляем зелень кинзы.
Перемешиваем, даем промариноваться минут 30 и подаем к столу. Лучше подержать пару часов


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Победитель кулинарного конкурса!!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
МадЛена
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 7332
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 63
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор МадЛена в Вт 06 Ноя 2018, 13:37

САЛАТ "НОВЫЙ"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

1 упаковка крабовых палочек
8 яиц
200 г сыра
1 б ананасов 200 г
майонеза
1 б консервированной кукурузы

Способ приготовления
Яйца заранее сварить вкрутую, дать им полежать пару часов. Так при нарезке, они сохранят нужную форму.

Крабовые палочки порезать средними кубиками.

Сыр, желательно твёрдых сортов, порезать кубиками.

Открыть банку с ананасами, если они кольцами, то мелко порезать.

Приготовить салатник, выложить все ингредиенты, добавить кукурузу без сока. Готовые яйца остудить, очистить и порезать кубиками, выложить в салат. Заправить майонезом.

Салат можно красиво разложить на колечки ананасов.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Победитель кулинарного конкурса!!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
МадЛена
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 7332
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 63
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор МадЛена в Вт 06 Ноя 2018, 14:14

Хочу предложить приготовить вот такую закуску:

РУЛЕТИКИ ПО-НОВГОРОДСКИ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

250 г ветчины,
200 г сыра,
4 зубчика чеснока,
4 сваренных вкрутую яйца,
2/3 банки майонеза,
1 огурец;
клюква или вишня, зелень по вкусу.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке и заправить частью майонеза.
Каждый ломтик ветчины смазать массой из сыра с чесноком и свернуть в виде рулетиков.
Яичные желтки натереть на терке.
Каждый рулетик с обоих концов обмакнуть в майонезе, а затем обвалять в желтках. Оставшиеся белки нарезать мелкой соломкой, смешать с майонезом и уложить на блюдо с рулетиками, украсить свежими огурцами, клюквой или вишней, зеленью.

Рецепт с Кукинга


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Победитель кулинарного конкурса!!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
МадЛена
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 7332
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 63
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Антонина П в Вт 06 Ноя 2018, 20:03

Леночка,ты собачку нарисовала,а надо - хрюшку.Нарисуй?Спасибо за салаты!


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Победитель кулинарного конкурса!!!!


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]Главная Цветочная Фея
Антонина П
Антонина П
свой человек
свой человек

Сообщения : 2944
Дата регистрации : 2015-04-05
Возраст : 63
Откуда : г Обнинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор МадЛена в Вт 06 Ноя 2018, 23:21

Тоня, читай внимательно:

@МадЛена пишет:Рецепт прошлогодний, оформлен в виде Собаки, но можно и без морды хозяйки года)

Ну не нравится мне свинячья морда на столе))) Поэтому и предлагаю сделать просто салат без всякого рыла  животного


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Победитель кулинарного конкурса!!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
МадЛена
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 7332
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 63
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Антонина П в Вт 06 Ноя 2018, 23:45

Ясно. bounce


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Победитель кулинарного конкурса!!!!


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]Главная Цветочная Фея
Антонина П
Антонина П
свой человек
свой человек

Сообщения : 2944
Дата регистрации : 2015-04-05
Возраст : 63
Откуда : г Обнинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Галина в Вт 11 Дек 2018, 23:08

Тоня, вот эта тема.


.
Галина
Галина
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3336
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Антонина П в Ср 12 Дек 2018, 00:04

Вспомнила,спасибо.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Победитель кулинарного конкурса!!!!


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]Главная Цветочная Фея
Антонина П
Антонина П
свой человек
свой человек

Сообщения : 2944
Дата регистрации : 2015-04-05
Возраст : 63
Откуда : г Обнинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Людмила Я в Ср 12 Дек 2018, 01:47

Так ,в виде шарика ,можно украсить салатик
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
ёлочки  
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


.
Людмила Я
Людмила Я
свой человек
свой человек

Сообщения : 1706
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 61
Откуда : Хабаровский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор МадЛена в Ср 12 Дек 2018, 07:41

т так можно оформит Шубу, винегрет или еще какой салат

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Если кто желает свинку на столе иметь)))


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Победитель кулинарного конкурса!!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
МадЛена
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 7332
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 63
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Антонина П в Ср 12 Дек 2018, 13:49

Может кто то желает 2 свинки на столе .Можно оливье оформить.Я вчера купила перепелиных яиц 60 шт ,у нас соседка перепелов держит.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] Советуют из творожного теста.Надо ещё большие круги не разрезанные.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Победитель кулинарного конкурса!!!!


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]Главная Цветочная Фея
Антонина П
Антонина П
свой человек
свой человек

Сообщения : 2944
Дата регистрации : 2015-04-05
Возраст : 63
Откуда : г Обнинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Люда С. в Ср 12 Дек 2018, 15:03

Хрюшек взяла на заметку, испеку.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Люда С.
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4932
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 64
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Людмила Я в Чт 13 Дек 2018, 05:04

Мне тоже хрюшечки понравились,испеку.


.
Людмила Я
Людмила Я
свой человек
свой человек

Сообщения : 1706
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 61
Откуда : Хабаровский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Нина61 в Чт 13 Дек 2018, 08:46

Я тоже возьму на заметку. Так просто и необычно!


.
Нина61
Нина61
свой человек
свой человек

Сообщения : 1669
Дата регистрации : 2015-04-10
Возраст : 57
Откуда : Ленинградская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Галина в Чт 13 Дек 2018, 13:04

Идеи для Новогоднего стола 2019
Салат Вулкан


.
Галина
Галина
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3336
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Галина в Чт 13 Дек 2018, 13:15

Божественная скумбрия Видео рецепт


.
Галина
Галина
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3336
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Галина в Чт 13 Дек 2018, 13:21

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Кальмары
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


.
Галина
Галина
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3336
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Галина в Чт 13 Дек 2018, 13:39

Селедка на праздничный стол
Красивый салат-торт
9 салатов для Новогоднего стола


.
Галина
Галина
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3336
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Галина в Чт 13 Дек 2018, 14:13

Помрясающая праздничная нарезка
Шикарная выпечка


.
Галина
Галина
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3336
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Люда С. в Чт 13 Дек 2018, 14:36

Ой сколько красивого и полезного! Я обязательно воспользуюсь некоторыми рецептами.
Спасибо,Галочка!


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Люда С.
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4932
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 64
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Галина в Чт 13 Дек 2018, 14:43

Цветок из салфеток для праздничного стола

10 салатов


.
Галина
Галина
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3336
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 63
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Люда С. в Чт 13 Дек 2018, 20:27

Девочки, а кто нибудь определился, что на НГ будет готовить и где встречать? А наряды как?


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Люда С.
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4932
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 64
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Людмила в Чт 13 Дек 2018, 21:32

Мы дома будем.
Готовить много не планирую.Будет гусь, хочу из рыбы заливное сделать,тарталетки с икрой и максимум 2 салата.Каких еще не решила.Фрукты-хочу мандаринов купить, киви и винограда.Все, что любим!
Про наряд не думала...Но есть 2 платья еще не одеванных не разу.Какое-нибудь надену.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!


Цветочная Феечка[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Людмила
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 11666
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 51
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Встречаем новый год!

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 6 из 8 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы можете отвечать на сообщения