Посиделки в кругу добрых друзей
Добро пожаловать на форум Посиделки!!!!!
Последние темы
» Помним,любим,скорбим......
Вчера в 23:17 автор Галина

» А я готовлю сегодня.....
Вчера в 16:51 автор ТАТЬЯНА ОВЧ

» Поздравляем!!!!!!!
Вчера в 09:36 автор Абрикосовна

» Погребок.....
Пт 17 Авг 2018, 12:23 автор Танюша П.

» Поэзия.Что сердце трогает.....
Чт 09 Авг 2018, 14:44 автор Галина

» Мороженое банановое
Чт 26 Июл 2018, 15:12 автор Людмила

» Наши руки не для скуки!
Вс 22 Июл 2018, 13:51 автор ТАТЬЯНА ОВЧ

» Смеяться разрешается
Вс 22 Июл 2018, 10:14 автор Валентина

» Вероисповедание
Сб 21 Июл 2018, 08:45 автор Галина

Август 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Календарь Календарь

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск


А я готовлю сегодня.....

Страница 8 из 19 Предыдущий  1 ... 5 ... 7, 8, 9 ... 13 ... 19  Следующий

Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор МадЛена в Вт 06 Фев 2018, 22:19

Людмила пишет:И я вареников захотела.Кто б сделал?

@Абрикосовна пишет: вак-беляшей, учпочмаков
А это что такое? С чем его едят?

Люда, это- пироги, вернее, пирожки , блюда татарской кухни
Вак беляши:

эчпочмак

МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6851
Дата регистрации : 2015-03-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Галина Ивановна в Вт 06 Фев 2018, 23:00

У меня сегодня жаркое с уткой и маринованная капуста.Капусту мариновала вчера по новому рецепту, вкусная получилась. И 3 л банку квашеной капусты сделала, тоже по новому рецепту, завтра опробую.


.
avatar
Галина Ивановна
Помощник
Помощник

Сообщения : 162
Дата регистрации : 2017-04-04
Возраст : 51
Откуда : Чувашия

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Людмила в Ср 07 Фев 2018, 07:59

Галя, и с нами рецептом поделись!
Лена, фото твои мне не открылись....


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 10478
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор ТАТЬЯНА ОВЧ в Ср 07 Фев 2018, 08:18

ой и я вареников хочу всё есть но ктоб сделал готовлю суп с уткой и макароны по-флотски....суп у меня сырный...


.
avatar
ТАТЬЯНА ОВЧ
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4339
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 65
Откуда : КАВКАЗСКЙ РАЙОН

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор МадЛена в Ср 07 Фев 2018, 09:02

Странно, Люда. Ну, набери через поисковик и посмотри эти пирожки)



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6851
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 62
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Nelli в Ср 07 Фев 2018, 17:54

У нас сегодня жареная рыба с картофельным пюре. Муж вчера наловил 4,5 кг окуней. Да такие крупные окуньки в этот раз! Сам наловил,сам начистил,мне оставалось только пожарить. А я еще с удовольствием доедаю вчерашний бигус.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 811
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 60
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Люда С. в Чт 08 Фев 2018, 16:57

Запекала скумбрию в духовке, Вместо горчицы в зёрнах, посыпала кориандром. Рыбу выбросила, на рыбу пока не могу смотреть.
Сегодня у меня будут макароны с котлетами куриными (грудку прокрутила). Овощи консервированные. Икра кабачковая, огурчики в горчичной заливке.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4340
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Людмила в Чт 08 Фев 2018, 17:17

Люда,не поняла...почему рыбу то выбросила?Невкусная получилась или что?


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 10478
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Галина Ивановна в Чт 08 Фев 2018, 20:07

У меня сегодня плов.


.
avatar
Галина Ивановна
Помощник
Помощник

Сообщения : 162
Дата регистрации : 2017-04-04
Возраст : 51
Откуда : Чувашия

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Люда С. в Чт 08 Фев 2018, 21:04

@Людмила пишет:почему рыбу то выбросила?Невкусная получилась или что?
Провоняла кориандром вся,одно дело, когда мариновать с ним, а это запекался. нам не понравилась рыба


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4340
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор МадЛена в Чт 08 Фев 2018, 21:29

Кориандр только при засолке и мариновании, но не для запекания... Или если уж очень хочется, то совсем чуточку надо смешать с солью, перцем



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6851
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 62
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Галка в Чт 08 Фев 2018, 22:01

Галина Ивановна пишет:У меня сегодня плов.

У меня тоже, а еще щи зеленые со свининой и оладьи пекла.


.
avatar
Галка
Профессионал
Профессионал

Сообщения : 424
Дата регистрации : 2016-01-08
Возраст : 57
Откуда : Костромская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Людмила в Пт 09 Фев 2018, 04:51

Я кориандр вообще не люблю,запах не нравится.
Люда, кошкам праздник был вчера? Рыбкой побаловала.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 10478
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Абрикосовна в Пт 09 Фев 2018, 07:49

Ладно если кошки ели такую ароматную рыбу.Наша не стала бы.Для ее нежного нюха было бы слишком 'вонько'


Победитель Кулинарного конкурса!!!!!
avatar
Абрикосовна
модератор
модератор

Сообщения : 1797
Дата регистрации : 2015-04-15
Возраст : 55
Откуда : Башкортостан

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Люда С. в Пт 09 Фев 2018, 10:20

Я приправы совсем не люблю, кроме перца и лавр.листа-кориандр.это вообще особая история. И положила я его в рыбу по ошибке. спутала с горчицей. А кошки уличные, конечно праздновали!Ещё просили.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4340
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор ТАТЬЯНА ОВЧ в Пт 09 Фев 2018, 20:11

А я как грузинка обожаю все приправы ...кориандр тоже только для мариновоной рыбки...


.
avatar
ТАТЬЯНА ОВЧ
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4339
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 65
Откуда : КАВКАЗСКЙ РАЙОН

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор МадЛена в Пт 09 Фев 2018, 21:18

Кориандр - это мясная приправа, для свинины, баранины, говядины, но не для птицы. Еще- для дичи: кабана, оленины.
Кинзу- только что в компот не надо добавлять)



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6851
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 62
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Люда С. в Пт 09 Фев 2018, 23:27

А для меня мясо должно быть мясо, а приправы только портят продукты(личное мнение) Курицу готовлю, соль, перец и чеснок в конце, и то не всегда. Никаких приправ особенных даже нет в моём арсенале. Сейчас и кориандр выбросила, видеть его не могу. А зачем он у меня оказался и когда-не знаю.Я и супы не ем оттого, что там морковь и лук.НЕНАВИЖУ всё это.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4340
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Нина61 в Пт 09 Фев 2018, 23:48

У нас в семье тоже всегда было -из приправ перец и лавровый лист. А Юра приехал -он все приправы очень любит. И я тоже их очень полюбила. Дочь тоже откуда только не приводит. Иногда смеюсь-говорю Юре -я за 8 лет жизни с тобой съела всяких приправ больше , чем за всю предыдущую жизнь-))) Кориандр мы любим, но Юра его всегда толчет в ступке. Он долго жил в Казахстане-говорит, что там так делают. Мои родители (когда живы были) очень любили, когда Юра готовит.
....Я сегодня сделала макароны по флотски. И блинов напекла-Маришку на кофе ждала. Наелись "вредной пищи"-)))


.
avatar
Нина61
свой человек
свой человек

Сообщения : 1312
Дата регистрации : 2015-04-10
Возраст : 56
Откуда : Ленинградская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Людмила в Сб 10 Фев 2018, 07:45

А мы вчера пиццу делали из покупного теста готового.На работе одна так расхвалила,говорит только в Магните покупаю тесто для пиццы,такое вкусное.
Купили вчера.Удобно месить раскатывать не надо,идеально круглое и....все.Дочь сказала,что свое вкуснее.Больше не буду покупать,лучше б свое намесила.
Вчера в Магните курицу купила,яблок.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!

avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 10478
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 50
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор ТАТЬЯНА ОВЧ в Сб 10 Фев 2018, 08:15

я готовлю плов из кролика и навроде запеканки филе курицы кабачки залила яйцами лук посыпала сыром специи и в духовку....что-то получиться...


.
avatar
ТАТЬЯНА ОВЧ
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4339
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 65
Откуда : КАВКАЗСКЙ РАЙОН

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Люда С. в Сб 10 Фев 2018, 10:32

У меня вчера капуста жареная с котлетами была. Сегодня утром творог со сметанкой( всё белорусское) Обед будет в ресторане-поминки. Вечером муж уйдёт в гости, друг приехал с дальнего Востока,А у меня будет ничегонеделание.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4340
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Антонина П в Сб 10 Фев 2018, 11:12

Я тоже люблю приправы.Я плов. без специй для плова и барбариса,вообще не представляю.Без специй плов,просто каша с мясом.



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Антонина П
свой человек
свой человек

Сообщения : 2416
Дата регистрации : 2015-04-05
Возраст : 62
Откуда : г Обнинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор ТАТЬЯНА ОВЧ в Сб 10 Фев 2018, 13:00

Тоня и я не представляю плов без куркумы зиры барбариса и перцев смесь..


.
avatar
ТАТЬЯНА ОВЧ
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 4339
Дата регистрации : 2015-03-07
Возраст : 65
Откуда : КАВКАЗСКЙ РАЙОН

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Абрикосовна в Сб 10 Фев 2018, 16:20

Из всех специй больше всего люблю перец: черный, красный , белый, смеси перцев.Нравятся хмели-сунели, имбирь, лавровый лист, горчица, хрен.Кориандр не люблю!Мне кажется, он клопами пахнет )))))
Из зелени люблю укроп, базилик, петрушку, салаты разные.В выпечке нравятся корица и ваниль.Бабушка раньше дрожжевое тесто для булочек и плюшек ставила на горчице.Тесто получалось желтое, ароматное, вкусное.Но как она это делала, я не знаю.Тогда еще небольшой была.Ела, вкусно, да и ладно.Нет бы спросить: как делаешь?А теперь и вовсе не у кого узнать.Мы с Лешей самые старшие в роду остались ...


Победитель Кулинарного конкурса!!!!!
avatar
Абрикосовна
модератор
модератор

Сообщения : 1797
Дата регистрации : 2015-04-15
Возраст : 55
Откуда : Башкортостан

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор МадЛена в Сб 10 Фев 2018, 16:28

@Люда С. пишет:Я и супы не ем оттого, что там морковь и лук.НЕНАВИЖУ всё это.

Ну как можно ненавидеть лук и морковь? суп без них - это варево, а не еда.

Приправы и специи в разумных количествах только улучшают вкус блюд.



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 6851
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 62
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: А я готовлю сегодня.....

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 8 из 19 Предыдущий  1 ... 5 ... 7, 8, 9 ... 13 ... 19  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения