Посиделки в кругу добрых друзей
Добро пожаловать на форум Посиделки!!!!!
Последние темы
» Салат "Чезаре"
Сегодня в 08:35 автор МадЛена

» Подарок от Снегурочки
Чт 16 Ноя 2017, 18:29 автор Татьяна К

» А я готовлю сегодня.....
Чт 16 Ноя 2017, 17:37 автор Галина Ивановна

» Шали от Гали
Чт 16 Ноя 2017, 11:44 автор Галина

» Поздравляем, поздравляем.....
Чт 16 Ноя 2017, 09:05 автор Евгения В

» Поэзия.Что сердце трогает.....
Ср 15 Ноя 2017, 08:35 автор Светлана И

» Помним,любим,скорбим......
Вт 14 Ноя 2017, 20:36 автор Людмила

» Хлеб пшенично-ржаной на йогурте (серый)
Вс 12 Ноя 2017, 12:58 автор МадЛена

» Волшебный сундучок
Чт 09 Ноя 2017, 16:35 автор Nelli

Ноябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Календарь Календарь

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск


Готовимся встретить Пасху.

Страница 3 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Nelli в Пн 02 Май 2016, 16:13

ludmila 89 пишет:А у меня куличей!!! Придётся замораживать. Свои раздавала, так мне надарили куличей.
У меня такая же ситуация))) Кроме куличей еще надарили пирогов,ватрушек. Завтра зять и сын уезжают,дам им с собой.

Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 689
Дата регистрации : 2015-10-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Людмила в Пт 31 Мар 2017, 14:18

16 апреля Православная Пасха 2017 (Россия)

Пора в темку заглянуть!Скоро праздник!


Основное правило форума:Модератор всегда прав!
avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 8780
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 49
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Людмила в Пт 31 Мар 2017, 14:26



Основное правило форума:Модератор всегда прав!
avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 8780
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 49
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Людмила в Пт 31 Мар 2017, 14:28

Вот такой рецепт куличей дали мне на одном форуме.Там всем форумчанкам понравилась выпечка из такого теста.Никто не пробовал такие печь куличи?


Основное правило форума:Модератор всегда прав!
avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 8780
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 49
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Люда С. в Вс 02 Апр 2017, 14:56

У меня примерно такой рецепт куличей, вот только водку не добавляла никогда. Надо попробовать. И кладу только желтки в тесто.
В этом году я не буду много выпекать,У меня Таня всех обдаривает куличами накануне Пасхи. Спеку чисто символически несколько куличиков.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор МадЛена в Вс 02 Апр 2017, 15:11



Хрустальное украшение

Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 5992
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 61
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Люда С. в Вс 02 Апр 2017, 15:16

Девочки, я хочу показать идею украшения куличей. Это моя Таня украшала в 2015г. ещё. Я выкладывала фото, но видимо загружено с радикала было и удалено. Может кто возьмёт на заметку.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Люда С. в Вс 02 Апр 2017, 15:19

Лена, красиво и не сложно совсем,и разнообразие!


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Абрикосовна в Вс 02 Апр 2017, 15:22

Какие красивые куличики, как цветочные букетики!


Победитель Кулинарного конкурса!!!!!


avatar
Абрикосовна
модератор
модератор

Сообщения : 1213
Дата регистрации : 2015-04-15
Возраст : 55
Откуда : Башкортостан

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Антонина П в Вс 02 Апр 2017, 15:38

Куличики очень красивые. Чем они украшены,Людочка?



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Антонина П
свой человек
свой человек

Сообщения : 2104
Дата регистрации : 2015-04-05
Возраст : 62
Откуда : г Обнинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Люда С. в Вс 02 Апр 2017, 20:10

Это белковывй крем и через насадку для тортов делала цветочки.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Людмила Я в Пн 03 Апр 2017, 09:58

Красивые куличики!!!
avatar
Людмила Я
свой человек
свой человек

Сообщения : 1565
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 60
Откуда : Хабаровский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Люда С. в Пн 03 Апр 2017, 12:12

А кто нибудь делает творожную пасху? Поделитесь рецептом.


Я делала так: 500г творога пропускала ч\з мясорубку, можно через сито(творог желательно домашний)
250 г сл.масла мягкого
250 г сахара
изюма по желанию, сколько нравится

можно цукаты вымоченные предварительно в коньяке(мне лично не понравилось)
ваниль. Всё тщательно перемешиваю и в форму на ночь. Затем на след день украшаю по вкусу и желанию.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Евгения В в Пн 03 Апр 2017, 13:18

Люда, я каждый год делаю творожную пасху.
Мой рецепт: 1 кг протертого через сито творога, 100 гр. сливочного масла, взбитого до белизны, 1 стакан сахара, 2 ст. сметаны, соль, ванилин, все тщательно перемешиваю, добавляю изюм и цукаты из апельсиновых корочек (мелко режу). Затем раскладываю в пасочницу, подстелив мокрую марлю, накрываю сверху краями марли, кладу небольшой гнет и убираю на ночь в холодильник, чтобы стекла лишняя жидкость. Утром освобождаю от марли и украшаю.
Этот год хочу попробовать сделать заварную пасху, ни разу не делала.
avatar
Евгения В
местный житель
местный житель

Сообщения : 764
Дата регистрации : 2015-05-02
Возраст : 68
Откуда : Красноярский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Евгения В в Пн 03 Апр 2017, 13:23

Творог и сметану для пасхи лучше брать деревенские.
avatar
Евгения В
местный житель
местный житель

Сообщения : 764
Дата регистрации : 2015-05-02
Возраст : 68
Откуда : Красноярский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Люда С. в Пн 03 Апр 2017, 14:48

Точно, я тоже сметану добавляю,забыла написать. В этом году сделаю из сметаны "типа маскарпоне".25% сметану на ночь выложить в в полотенце(реденькое) не в марлю! и дать стечь. А заварную я тоже не пробовала, даже и не знаю как делать. Надо найти в поисковике.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор МадЛена в Вт 04 Апр 2017, 07:26

А я творожную пасху не готовлю. У нас творог не очень любят.


Хрустальное украшение

Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 5992
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 61
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Людмила в Вт 04 Апр 2017, 08:18

А у меня все любят творожную пасху.Но не знаю буду ли в этом году делать.Творог деревенский "взлетел" в цене,а на вкус ...так себе.Хорошего творога сейчас дефицит.А творогозаменитель не хочу,не вкусный!
Вот творожок,спасибо научили,из кефира себе делаю.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!
avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 8780
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 49
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Nelli в Вт 04 Апр 2017, 18:56

Людмила С, красивые у Тани пасочки,но я вот со шприцом с насадками никогда дела не имела.Буду украшать как всегда глазурью и посыпками.Благо в этот раз накупила всяких разных.А то в прошлом году заранее не купила,а в последний момент пришлось украшать разноцветной кокосовой стружкой.
Творожную пасху никогда не делала и  пробовать не приходилось.Мне кажется у нас ее не готовят. В прошлом году мне Тонечка прислала формочку для пасхи,может в этот раз и попробую приготовить. Надо будет купить деревенский творожок и сметану.
Рецептов куличей много перепробовала,но в последнее время остановилась на рецепте "От Екатерины". Знаю,что хороший и не подведет.



Победитель кулинарного конкурса!
avatar
Nelli
местный житель
местный житель

Сообщения : 689
Дата регистрации : 2015-10-05
Возраст : 59
Откуда : г. Магнитогорск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Антонина П в Вт 04 Апр 2017, 20:19

Танюша,я себе тоже форму купила,но пасху не разу не делала.Тоже надо попробовать сделать.У нас в посёлке 3 семьи коров держат и мы иногда у них молочку покупаем,муж ест ,а я люблю магазинное.Кулич тоже рецепт подружки и пеку уже лет 20,менять не буду.Заинтересовал Людочкин рецепт с водкой, может добавить?



Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Антонина П
свой человек
свой человек

Сообщения : 2104
Дата регистрации : 2015-04-05
Возраст : 62
Откуда : г Обнинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор МадЛена в Вт 04 Апр 2017, 20:53

Люда, тогда вот этот рецепт тебе подойдет:
Пасха.
рецепт Аглаи с сайта Миллион меню
Слова и фото автора


3 литра молока
10 яиц
1 кг. сметаны
300 гр. масла
300 гр. сахара.

Взбить отдельно белки, сметану, желтки. Соединить и еще раз взбить.
Молоко довести до кипения, уменьшить огонь и тонкой струйкой вливать смесь. Помешивая дождаться когда отделиться сыворотка.
Снять с огня, откинуть на дуршлаг выстеленный тканью. Это должно стекать несколько часов.
Масло взбить с сахаром, добавить получившуюся массу. Добавить по вкусу изюм, орехи, цукаты. Я положила ваниль и лимонную цедру. Вымешать и еще раз взбить. Уложить в форму для пасхи, поставить в холодильник на 1,5-2 часа под небольшим гнетом. Вынуть, перевернуть, украсить.

Пасха потрясающе вкусная!!! напоминает по вкусу мороженое.
Я никогда не делаю пасху, потому как у меня творог в таком виде не едится. А вот  по этому рецепту попробую в половину нормы


Хрустальное украшение

Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
МадЛена
модератор
модератор

Сообщения : 5992
Дата регистрации : 2015-03-10
Возраст : 61
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Людмила в Вт 04 Апр 2017, 20:57

Да,нужно попробовать!Тоже рискну половину нормы возьму продуктов.Конечно,творога не много получится,но рисковать с большим кол-вом продуктов не хочу,накладно сейчас.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!
avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 8780
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 49
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Люда С. в Вт 04 Апр 2017, 21:20

Рецепт меня удивил кол-вом продуктов! Это же сколько получится? На весь колхоз.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Людмила в Вт 04 Апр 2017, 21:23

Люда,из 3 л молока получится не так много творога на самом деле.


Основное правило форума:Модератор всегда прав!
avatar
Людмила
Admin
Admin

Сообщения : 8780
Дата регистрации : 2015-03-06
Возраст : 49
Откуда : Каменка

http://posidelka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Люда С. в Вт 04 Апр 2017, 21:26

Я почему то решила это для теста на куличи. А причём тогда яйца, сахар. сметана????


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Готовимся встретить Пасху.

Сообщение автор Люда С. в Вт 04 Апр 2017, 21:27

У нас творог дом. стоит 220 руб за кг, ну на Пасху можно себе позволить пол.кило купить без заморочек.


ЛЮДМИЛА
Победитель кулинарного конкурса!!!!
avatar
Люда С.
ветеран форума
ветеран форума

Сообщения : 3513
Дата регистрации : 2015-05-22
Возраст : 63
Откуда : Карачев

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения