Re: Кулинарные секреты и советы....

Люда, ну бывает так, что в доме нет яиц...)))

Однажды Настя приехала и спрашивает, есть яйца или нет, а то у нее в холодильнике уже 3 дня лежит одно яйцо. И она его не использует, т.к.,если его используешь, сразу потребуется еще куда-то добавлять...Смешно, конечно, но случается и такое

Я в котлеты вообще никогда яйца не кладу,заменяю крахмалом

Лена спасибо,что написала,а я всё думала как заменить их и в выпечке т.к. внук(старший теперь)не переносит яйца вообще.

В котлеты не нужны ни яйца, ни крахмал. Фарш нужно хорошенько вымешать и выбить

Я в котлеты добавляю только желток.

МадЛена пишет:В котлеты не нужны ни яйца, ни крахмал. Фарш нужно хорошенько вымешать и выбить

Я с тобой полностью согласна,но от крахмала они такие пышненькие,мягонькие=по нежнее получаются,чем без него.

Добавь ложку сметаны в фарш- и котлетки будут пышными и нежными

Я яйца в котлеты никогда не добавляю.Обязательно тру на терке картошку сырую,лук и булочку добавляю.

Как правильно подобрать вино к блюду...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Зачастую мы слышим название кофе (часшка капучино, американо,эспрессо, бревэ), но знать не знаем, что эт о такое и как оно выглядит.
Вот посмотрите.Может и пригодится

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

СЫРОВЕДЕНИЕ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

ЧАЙ! чай. чай....

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Интересно. Лена, спасибо! Пиво, кофе, вино я не употребляю вообще, а вот сыр, чай - просто обожаю.

Люда, я тоже вино редко употребляю, но знать, какое к чему подать- это нужно